Hamur İşleri

Thumbnail for 687

Patatesli Kaşarlı Börek

Geçen haftanın iki sofrasının da en beğenilen börekleri kayınvalidemin yaptığı patatesli-kaşarlı böreklerdi. Ben çok fazla börek yapmadığım için anneanne ve Devamı ››

Thumbnail for 708

Kahvaltı Poğaçası

Annemin çarşamba günü onlara gittiğimizde hamurunu ekmek makinasında yoğurarak yaptığı muhteşem poğaça. Bundan sonraki her gidişimizde ister istemez evde bu Devamı ››

Thumbnail for 710

Kolay Sarıyer Böreği

Şimdiye kadar günlerin 25-26 saat olmasını isteyen insanları hiç anlamıyordum. (Mesela çok sevdiğim bir arkadaşıma nasılsın diye her sorduğumda çok Devamı ››

Thumbnail for 712

Ispanaklı Kiş

Yıllarca kiş tarifi denemekten uzak duran ben geçen cumartesi sabah kahvaltısına gelecek arkadaşlarım için annemin önerisiyle nihayet kiş yaptım. Hatta Devamı ››

Thumbnail for 694

Peynirli Poğaça

Bütün bir hafta boyunca aklımda sadece bugün Zülal için düzenleyeceğim bebek sofrası olunca poğaçaları yazmam da gecikti. Allah'tan annemin, teyzemin, Devamı ››

Thumbnail for 728

Tavuklu Muska Böreği

Teyzemden aldığım son tarif, tavuklu muska böreği. Tarifleri yazdığım kağıdı ne zaman görsem “bugün de yazmazsam kesin kağıdı kaybedeceğim” diyorum, Devamı ››

Thumbnail for 685

Sodalı Börek 2

Pazar kahvaltımızda benim kolay olduğu için severek yaptığım, misafirlerimizin de beğenerek yediği sodalı börek. Siteyi takip edenler önceden bir sodalı Devamı ››

Thumbnail for 663

Tavuklu Börek

fotoğraf yemek zevki Melda'ya ait. Bu hafta, birkaç gün önce okuduğum bir yazıya takılıp kalmış durumdayım. Yazının konusu, insanın aslında Devamı ››

Thumbnail for 667

Labneli Poğaça

Bu poğaçaların eğlenceli bir öyküsü var. Çarşamba akşamı epey uğraşıp iki çeşit sebze ve bir börekten oluşan, kendimce güzel bir Devamı ››